Descrizione
La mela di tutti i giorni, coltivata come una volta
Le Golden dell’azienda agricola Maso Larcher (Cles, Val di Non) crescono a 650 metri di altitudine, dove l’escursione termica tra giorno e notte dà alla buccia quel colore dorato con le tipiche lenticelle e alla polpa una dolcezza che non stanca. Nessun trattamento post-raccolta: le mele vengono conservate in celle ad atmosfera naturale e spedite senza cere.
Come le usiamo noi
- Crude, a fette con un pizzico di cannella per la merenda dei bambini
- Al forno con miele di acacia e noci (ricetta nel nostro blog)
- Nel risotto con speck e Carnaroli, un classico trentino
Scheda
- Origine: Val di Non (TN), Italia
- Calibro: 70-80 mm, 5-6 frutti al kg
- Conservazione: 3-4 settimane in frigorifero nel cassetto della verdura, 10 giorni a temperatura ambiente
- Certificazione: Biologico UE, organismo di controllo ICEA
Il peso indicato è al netto della cassetta; possono esserci variazioni di ±5 % dovute al calibro naturale dei frutti.
Luca T. (proprietario verificato) –
Qualità nettamente superiore al supermercato bio. Si sente la differenza già dal profumo.
Federica M. (proprietario verificato) –
Arrivato in 36 ore, imballo perfetto e prodotto esattamente come descritto. Riordinerò.