Blog e consigli bio
Stagionalità, ricette, conservazione e dispensa: guide pratiche scritte da chi lavora ogni giorno con questi prodotti.
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Il calendario della frutta e verdura di stagione, mese per mese
Cosa arriva davvero dai campi veronesi in ogni mese dell’anno, e perché comprare di stagione costa meno e sa di più.
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Come scegliere un olio extravergine (e cosa significa davvero l’etichetta)
Acidità, polifenoli, data di raccolta, «prodotto in Italia»: una guida per leggere l’etichetta dell’olio e non farsi ingannare.
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Legumi secchi: ammollo, cottura e tre ricette che non stancano
Ceci, lenticchie, fagioli e farro: quanto ammollo serve davvero, come evitare che restino duri e cosa cucinarci in settimana.
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Dieci modi concreti per ridurre lo spreco alimentare in cucina
In Italia buttiamo 75 kg di cibo a testa ogni anno. Conservazione, pianificazione e ricette di recupero: cosa funziona davvero.
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La colazione biologica che tiene fino a pranzo: cinque combinazioni
Fibre, proteine e grassi buoni nella prima colazione: cinque combinazioni con i prodotti della nostra dispensa, dal porridge di farro allo yogurt con miele.
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Come conservare la verdura fresca più a lungo: la guida ortaggio per ortaggio
Dove mettere ogni ortaggio della cassetta, per quanti giorni dura e cosa non mettere mai in frigorifero. La guida che alleghiamo al primo ordine.
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Frutta e verdura di stagione raccolte il giorno prima della consegna, da 6 a 8 varietà diverse ogni settimana. Da 24,90 €, spedizione gratuita sopra i 59 €.