Descrizione
Il pomodoro che non ha bisogno di condimento
Coltivato in pieno campo da Fattoria Ca’ Bianca (Zevio, VR), il nostro datterino viene raccolto quando è completamente rosso, non «di rosa» come quello da grande distribuzione che deve viaggiare per giorni. Ha un grado zuccherino alto (10-11 °Brix), la buccia sottile e pochi semi.
In cucina
- Crudo, tagliato a metà con olio EVO, sale integrale e basilico
- Confit al forno a bassa temperatura con aglio e timo
- Sugo di 10 minuti: scoppiato in padella con uno spicchio d’aglio
Scheda
- Origine: Zevio (VR), pieno campo
- Disponibilità: da giugno a ottobre
- Conservazione: a temperatura ambiente, lontano dal sole, per 5-7 giorni. Non in frigorifero: perde aroma.
- Certificazione: Biologico UE
Antonio C. (proprietario verificato) –
Molto buono. Avrei preferito una confezione più grande, ma è un dettaglio.
Elena S. (proprietario verificato) –
L’ho regalato ai miei genitori e ora lo ordinano anche loro. Confezione curata.
Marco B. (proprietario verificato) –
Terzo ordine: sempre costante. Il servizio clienti ha risposto su WhatsApp in dieci minuti.