Descrizione
Tostato a Verona ogni settimana
La Torrefazione Adige di Verona seleziona due arabica lavate: un Honduras Marcala (corpo, cioccolato) e un Etiopia Sidamo (acidità floreale, agrumi). Le tosta separatamente a tamburo, a fuoco lento, e le miscela dopo. Il caffè viene macinato al momento dell’ordine e confezionato con valvola salva-aroma: sulla busta trovi la data di tostatura.
In tazza
- Moka: 7 g per tazza, fiamma bassa, spegnere appena inizia a gorgogliare
- Note: cioccolato fondente, arancia, finale lungo
- Tostatura: media (City+)
Scheda
- Origine: Honduras (60 %), Etiopia (40 %)
- Certificazioni: Biologico UE, Fairtrade
- Conservazione: 12 mesi chiuso; dopo l’apertura 3 settimane in un barattolo ermetico
Disponibile anche in grani: scrivilo nelle note dell’ordine.





Marco B. (proprietario verificato) –
Terzo ordine: sempre costante. Il servizio clienti ha risposto su WhatsApp in dieci minuti.
Giorgia R. (proprietario verificato) –
Buono, forse il prezzo un filo alto, ma la provenienza dichiarata vale la spesa.
Luca T. (proprietario verificato) –
Qualità nettamente superiore al supermercato bio. Si sente la differenza già dal profumo.