Descrizione
Sette ingredienti, nessun compromesso
Il laboratorio Il Mortaio di Pra’ a Genova usa solo basilico genovese DOP coltivato sulle terrazze di Pra’, olio extravergine della Riviera di Ponente, pinoli italiani (non cinesi, che sono più economici ma amari), Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pecorino fiore sardo, aglio di Vessalico e sale marino. Il pesto viene lavorato a freddo e pastorizzato dolcemente per mantenere il verde brillante.
Come usarlo
- Non cuocerlo mai: aggiungilo alla pasta scolata con un cucchiaio di acqua di cottura
- Con trofie, trenette o le nostre penne integrali
- Nel minestrone alla genovese, un cucchiaio a fine cottura
Scheda
- Ingredienti: basilico genovese DOP 35 %, olio EVO, Parmigiano Reggiano DOP, pinoli, Pecorino, aglio, sale
- Allergeni: latte, frutta a guscio
- Conservazione: 12 mesi chiuso; in frigorifero dopo l’apertura, consumare entro 5 giorni
- Certificazione: Biologico UE
Antonio C. (proprietario verificato) –
Molto buono. Avrei preferito una confezione più grande, ma è un dettaglio.
Elena S. (proprietario verificato) –
L’ho regalato ai miei genitori e ora lo ordinano anche loro. Confezione curata.
Marco B. (proprietario verificato) –
Terzo ordine: sempre costante. Il servizio clienti ha risposto su WhatsApp in dieci minuti.